Ramazan ayı ile bütünleşen hurmanın faydalarını biliyor musunuz? Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Melisa Karataş, içeriğindeki kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir, potasyum, kükürt, klor, fosfor mineralleri, A ve B grubu vitaminler yönünden zengin olan hurmanın tam bir gençlik iksiri olduğunu söyledi.

Hurmanın faydaları saymakla bitmiyor. Aslında sadece Ramazan’da değil, sağlığa faydasıyla günlük beslenmemizde de yer alması gerekiyor. Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Melisa Karataş, günde iki adet tüketilen hurmanın kabızlık, sindirim problemi, zayıflık, iştahsızlık, kalp problemleri, mide bulantısı ve hatta kanser başta olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucu olabileceğini dile getirdi. Karataş; “Hurma en az 20 farklı aminoasit içeriği ile hücre yaşlanmasına karşı koruyucudur, bir nevi gençlik iksiridir” dedi ve şöyle devam etti: “Hurma içerdiği A ve B gurubu vitaminleri nedeni ile hem sinir sistemine hem de görmeye çok iyi gelir. Her bir hurma ortalama 20 kalori içerir. Dolayısı ile porsiyon kontrolü yapmak çok önemli. Günde 2-3 adetten fazla yememek gerekir. Besleyici değeri yüksek olan hurma, kansere karşı doğal bir ilaçtır. Demir eksikliği olanlar tüketebilir. Doğum öncesi ve sonrasında anneler için faydalıdır. İçeriğindeki oksitosin hormonu benzeri bir madde ile doğumu kolaylaştırır, süt miktarını artırır. B6 vitaminlerinden ve magnezyum mineralinden zengin olması nedeniyle depresyona karşı da koruyucudur. “

İFTARLIK HURMA TATLISI TARİFİ

İftardan sonra tatlı yemek isteyebilirsiniz. Ağır tatlılar yerine az kalorili ve sağlıklı hurma tatlısı tarifimiz şöyle;

5 adet hurma
5 adet kuru kayısı
2 tatlı kaşığı kakao
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yulaf kepeği

Bütün malzemeleri blender makinesine atıp karıştırın. Hamur haline gelen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Eğer servis edilecekse hurma toplarınızı servis tabaklarınıza alabilirsiniz. Tariften 12 adet çıkıyor ve 1 adet hurma topu 92 kaloriye denk geliyor. Yaşınıza ve formunuza uygun hurma kullanımı için mutlaka bir diyetisyenin görüş ve önerilerini almanızı tavsiye ederim. Ayrıca diyabet (şeker) hastaları, böbrek hastaları ve kilo problemi yaşayan kişilerin hurma tüketmeden önce bir diyetisyene danışmaları önemlidir.