Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, kent genelinde kivi hasadının 11 Kasım itibarıyla başlayacağını duyurarak üreticileri erken hasattan kaçınmaları konusunda uyardı. Yetkililer, “Ordu Kivisi”nin marka değerinin korunması ve ürün kalitesinin artırılması için hasadın bilimsel kriterlere göre yapılması gerektiğini vurguladı.
İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, kivi meyvesinde suda çözünen kuru madde (SÇKM) oranının hasat için en önemli kriterlerden biri olduğuna dikkat çekildi. Açıklamada, “Uygun hasat zamanı için SÇKM oranının yüzde 6,5 ile 7,0 arasında olması gerekmektedir. Bu ölçüm refraktometre cihazı ile yapılabilmekte olup, üreticiler ister kendi ölçümlerini yapabilir, isterlerse İl ve İlçe Tarım Müdürlüklerimizdeki teknik personelden destek alabilirler” ifadelerine yer verildi.
Erken hasadın, kivinin tat, aroma ve dayanıklılığını olumsuz etkilediği, bu durumun ürünün raf ömrünü kısalttığı ve pazarda değer kaybına neden olduğu belirtildi. Açıklamada, erken hasadın hem üreticinin gelirine hem de “Ordu Kivisi” markasının güvenilirliğine zarar vereceği vurgulandı.
Yetkililer, üreticilerin bahçelerindeki meyvelerin olgunluk durumunu dikkate alarak hasada başlamaları gerektiğini belirterek, “Zamanında yapılan hasat, meyvenin daha iyi olgunlaşmasını, aromasının tam olarak gelişmesini ve depolama süresinin uzamasını sağlar” dedi.
Ordu Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, üreticilere şu çağrıda bulundu: “Ordu Kivisi’nin marka değerini korumak, kaliteli, aroması yüksek ve dayanıklı ürün elde etmek için erken hasattan kaçınalım. Bilimsel kriterlere göre yapılan her hasat, Ordu’nun tarımsal başarısına, üreticimizin kazancına ve ilimizin marka değerine katkı sağlar.”