Ordu İlinde kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması amacıyla uzun yıllardan beri çalışmalar yapılmakta olup, bu çalışmalar artarak devam ediyor. Ordu’da mantar konusunda üreticileri bilgilendirerek yetiştiriciliğini teşvik etmek, üretim desenimizi daha da zenginleştirmek ve çiftçilerin gelir düzeyini artırmak amacıyla Ordu İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Altınordu Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğünce ortaklaşa olarak “Mantar Yetiştiriciliği Kursu" düzenlendi.

24 Nisan – 18 Mayıs 2023 tarihleri arasında İl Müdürlüğü Teknik Personeli tarafından 46 kursiyere verilen  eğitimde kursiyerlere İş Sağlığı ve Güvenliği, Mantar Üretim Ortamları ve Mantar Üretimi konularında bilgiler verildi. Teorik eğitimin sonrasında istiridye mantarı  üretiminde kompost hazırlığı ve misel ekimi uygulamalı gösterilerek eğitim tamamlandı.

Ordu’da üreticilerin gelir düzeyinin yükseltilmesi amacıyla, küçük arazilerde yüksek gelir getirebilecek ve Ordu’da iklimine uygun olan kültür mantarı yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması çalışmaları eğitimler ve hibe destekleriyle sürdürülüyor.