Çocukların sağlıklı bir hayat sürmeleri için beslenmelerine dikkat etmeleri çok önemlidir. Yeterli ve dengeli beslenme ile özellikle okul çağındaki çocukların zihin gelişimlerine katkıda bulunarak, derslere konsantre olmalarını sağlayıp okul başarıları artırılabilir.

Çocukların özellikle beslenmesinde ilk hedefin, ihtiyaç olan karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineralin karşılanması olduğunu söyleyen Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Melisa Karataş şöyle devam etti; “Özelikle okul öncesi ve okul çağındaki çocuklar beslenme alışkanlıklarını bu dönemde kazanmakta ve ilerleyen dönemlerde gelişen damak tatları ve alışkanlıkları değişmemektedir. Çocuklara doğru beslenme alışkanlıkları kazandırmak, yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak için altın beslenme önerileri şunlardır:

YILDIZ BESİN: YUMURTA

Anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı yumurtadır. İçeriğindeki Kolin vitamini, çinko ve selenyum ile çocuğunuzun beyin gelişimini desteklemekte ve hafızanın kuvvetlenmesine yardımcı olmaktadır. Çocukların yıldız besini olarak görülen yumurtanın haftanın en az 5 günü tüketilmesine özen gösterilmelidir.

KALSİYUM DEPOSU: SÜT - YOĞURT

Süt, kemik gelişimi ve dişlerin oluşumuna katkı sağlayan kalsiyumu yeterli miktarda içermektedir. Çocukların günde iki bardak süt ve bununla birlikte yoğurt, peynir gibi süt ürünlerini tüketmesi günlük kalsiyum ihtiyacını harika bir şekilde karşılamaktadır. Çocukların süt tüketimiyle ilgili yapılan hatalardan biri ebeveynlerin yağsız süt ve süt ürünlerine karşı cephe almalarıdır. Amerikan Pediatri Akademisi, Amerikan Diyetetik Derneği ve İngiliz Diyetetik Derneği; çocuk beslenmesinde 1 yaşından itibaren yağı azaltılmış süt ve ürünlerini, 2 yaşından itibaren yağsız süt ve ürünlerini önermektedir.

EN ZEKİ BESİN: BALIK

Balıkta bulunan omega-3 yağ asitleri çocuklarda merkezi sinir sistemi, beyin ve beden gelişimi için çok önemlidir. Büyüme ve gelişme döneminde olan çocukların öğrenme yeteneğini balık ile artırın. Haftada en az 2-3 kez yenilmesini tavsiye ediyorum. Bu beslenmeye destek olarak sabahları 2 adet ceviz içi tüketilmesi diğer günler için omega-3 ihtiyacını karşılayacaktır.

DOYURUCU BESİN: TAHIL

Tahıllar besleyici ve doyurucu olması ile sofraların vazgeçilmez besin maddeleridir. Bitkisel protein kaynağı olan tahıllar, B vitaminlerinden ve selenyumdan zengin olup içerdikleri minerallerle de çocuk beslenmesinde çok büyük önem taşımaktadır. Özellikle tahıllardan en çok tüketilen ekmek grubu tam tahıllı tercih edilmelidir.

GÜÇLÜ BİR BEYİN İÇİN ÇİNKO

Beyin ve gözde en çok bulunan mineral çinkodur. Boy ve saçların uzamasında, koku ve tat almada, büyüme ve gelişmede görevli önemli bir mineraldir. Yetersizliğinde zihinsel kapasitenin azalması ile gelişme geriliği görülebilmektedir. Çocuğunuzun düzenli olarak et ve et ürünleri, deniz ürünleri, badem, ceviz, fıstık gibi kuru yemişler, ıspanak, bamya, kuşkonmaz, bezelyeden hazırlanan sebze yemekleri ve tam tahılları tüketmesi günlük çinko ihtiyacını karşılayacaktır.

Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Melisa Karataş; “Yukarıda belirttiğim bu besinlere dikkat edilmeli ve tüketimine özen gösterilmelidir. Bunun haricinde değinmek istediğim konulardan biri çocuklara hazırlanan tabaklardır. Çocukların tabaklarında besin çeşitliği önemlidir. Çocuğunuzun ana öğünlerinde her besin grubundan olmasına dikkat edilmelidir. Bunun haricinde sebze ve meyvelerin renk gücünden faydalanılmalıdır. Unutmayın gelecek çocuklarda gizli ve bunun sağlam temellerde olması içinde beslenme önemlidir.” diyerek sözlerini sonlandırdı.