Yeni İnternet Sitemizi Beğendiniz mi?
- 15:28 GÜLYALI, MESLEK YÜKSEK OKULUNU BEKLİYOR!
- 14:40 SENDİKALARIN 1 MAYIS PROGRAMLARI BELLİ OLDU
- 14:38 “EMEK VE DAYANIŞMA GÜNÜ’NDE İZMİR'DEYİZ!”
- 14:29 TSM KOROSUNDAN MUHTEŞEM KONSER
- 14:15 İKLİM KOŞULLARI ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
- 14:11 ÇOCUKLAR KIZILAY’IN FESTİVALİNDE BULUŞTU
- 14:00 “DÜĞÜN SEZONUYLA BİRLİKTE PİYASA HAREKETLENECEK”
- 13:53 “GÜÇ BİRLİĞİMİZİ SÜRDÜRECEĞİZ”
- 13:27 SPORA HAS
- 13:27 PLAY-OFF EŞLEŞMELERİ BELLİ OLDU
- 13:27 52 ORDU HOPA’DA VURDU
- 13:27 SİİRT ATTIĞINA BİN PİŞMAN
- 14:32 FİZİKSEL OYUNLAR OBEZİTE RİSKİNİ AZALTIYOR!
- 14:31 GLUTENSİZ ÜRÜNLERİN ÇOĞU İŞLENMİŞ UNLARDAN YAPILIYOR
- 14:29 DEMİR EKSİKLİĞİNDE VE GEBELİKTE RİSK ARTIYOR!
BİBERİYE KOKUSU HAFIZAYI GÜÇLENDİRİYOR
Son dönemde evlerde tüketimi artan biberiyenin faydaları konusunda İngiltere’de yapılan bir araştırmanın sonuçlarını paylaşan Medical Park Ordu Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Melisa Karataş, “Northumbria Üniversitesi araştırmacıları, biberiye koklayan yaşlı insanların kısa süreli hafıza performansının yüzde 15 oranında arttığını keşfetti” dedi.
BEYİN FONKSİYONLARINA FAYDA SAĞLIYOR
Sağlıklı ve dengeli beslenme için biberiye türevi aromatik bitkilerin, diyetisyen önerisiyle beslenme planına entegre edilebileceğini belirten Dyt. Melisa Karataş, “Amerikan tarzı steak house restoranlarının dünya genelinde yaygınlaşmasıyla beraber, evlerimizde de biberiye tüketimi arttı. Biberiye tüketiminin artışı ile birlikte akademi dünyası biberiye tüketiminin olası fayda ve zararlarının tespiti için çeşitli araştırmalar yapmıştır. İngiltere’deki Northumbria Üniversitesi araştırmacıları, biberiye koklayan yaşlı insanların kısa süreli hafıza performansının yüzde 15 oranında arttığını keşfetti. Bu bağlamda biberiye koklamanın beyin fonksiyonlarını güçlendirdiği belirtildi” diye konuştu.
GÜNDELİK HAYATI KOLAYLAŞTIRIYOR
Biberiyenin içeriğinde bulunan bileşenlerin, akciğer yoluyla doğrudan beyne iletildiğini ifade eden Dyt. Melisa Karataş, “Biberiye soluduğumuzda içindeki bileşenler akciğer yoluyla kana emilir ve ardından beyin kimyasına etki etmek üzere beyne iletilir. Yüzde 15’lik artış, düşük gibi gelebilir fakat akademik çalışmaya katılan bireylerin günlük işleri kolaylıkla hatırlayabildikleri gözlenmiştir. Bu nedenle 50’li yaşlardan itibaren biberiye koklamak, günlük işlerimizi kolaylaştırabilir” şeklinde konuştu.
KANSERLİ HÜCRE OLUŞUMUNU YAVAŞLATABİLİR
Onkoloji Raporları dergisinin biberiye üzerinde yapmış olduğu çalışmaya dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, biberiyenin kanserli hücrelerin çoğalmasına engel olduğunu söyleyerek şu bilgileri paylaştı:
ALZHEİMER HASTALIĞINA YAKALANMA RİSKİNİ AZALTABİLİR
Biberiyenin sağlık açısından bazı diğer faydalarına dikkat çeken Dyt. Melisa Karataş, “Biberiye ile ilgili yapılan çalışmalar neticesinde biberiye tüketiminin hafızayı güçlendirmenin yanı sıra konsantrasyonu yüzde 45 oranında artırdığı tespit edilmiştir. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır. Kalp ve damarların düzenli çalışmasına yardımcı olur. Sinir sistemini gevşetir ve yatıştırır” ifadelerini kullandı.
BİBERİYE ÇAYI TARİFİ
Danışanlarının biberiye çayını keyifle tükettiklerinin altını çizen Dyt. Melisa Karataş, biberiye çayı tarifi paylaştı:
“1 tatlı kaşığı kurutulmuş veya taze biberiye yaprağını bir bardak sıcak suya atıp demlemeniz yeterlidir. Tatlandırmak için bal ve limon kullanabilirsiniz. Günde 2 bardak biberiye çayı içmeniz günlük doz için yeterli olacaktır” dedi.